Restaurantes y bares
Maridaje Profesional
Conozca todos los posibles maridajes de comida + bebida que puede ofrecer su hotel o negocio de restauración e implante un mejor servicio y más beneficios.
Creación
Desarrollamos cartas y menús de comidas, bebidas espirituosas, cocteles, cafés fríos y calientes, aguas... Analizamos las mejores soluciones para su negocio dependiendo de sus necesidades, del tipo de clientela, nacionalidad, estación estival Regional, Nacional o Internacional Carta de Champagnes Carta de Cavas
Up - Cross Selling
Técnicas de venta de productos Incremento de ganancias y mejoras en el servicio & conocimientos del personal
APPCC (Análisis de peligros y puntos de control críticos)
Analizamos todos sus puntos de Control Críticos para implementar nuevos métodos de trabajo y control. Seguimiento de las normas ya preestablecidas
Optimización de Recursos
Aproveche al máximo sus instalaciones, realicé cambios acordes a distintos situaciones Mas y mejor funcionalidad de salas Redistribución Decoración
Curso Sumiller - Enología Canarias
Información total sobre vinos de las Islas Canarias (historia, tipos de uvas, etc) Conozca los maravillosos vinos de Canarias Perfección en el maridaje Sean embajadores de los vinos canarios Personalizado para su hotel o negocio de restauración
Control Stocks y Parkstocks
Tenga un control absoluto sobre su bodega y almacén. Rote, etiquete, coloque, cambie pero sobre todo: aproveche todas las opciones de las que dispone.
Cortador de jamón
Aprenda parte de nuestra historia y descubra lo que tenemos en nuestro país. Jamón, un producto TOP. Partes en las que se divide un jamón. Manera de cortarlo. Servicio.
Optimización de materias primas
Aproveche todo tipo de materias primas, saque el máximo rendimiento. Cocina de aprovechamiento. Nuevas creaciones con "segundas opciones".
Gestión de partidas (alimentos y bebidas).
Gestione de la mejor manera posible todas sus compras, forma de tratar el material, forma de optimizar productos + instalaciones. Un servicio completo que incluye cursos internos de preparación de comidas y bebidas varias.
